Mamma Anne-Majs sodaplottor - Sundom
Upphovsrätt: Anne-Maj Bäckström, 2012
Ingredienser:
1 eller 2 ägg
ca 0,5 l mjölk
(inget salt)
mjöl efter behov (ganska tjock konstistens behövs, som sockerkaksdeg)
1 tsk sodapulver
(har man gräddfil kan man sätta med det också)
1. blanda ihop ägg och mjölk
2. blanda ihop mjöl och soda
3. Blanda in mjöl-sodablandningen i ägg-mjölblandningen
4. Grädda i lagg (plättpanna för småplättar), den kan också stekas i vanlig panna, men då sätter man bara en klick i pannan och håller in kanterna så att den inte rinner ut så mycket
Tips:
Om du har keramikspis vågar du nog använda din gjutjärnspanna ändå, så länge du är försiktig när du sätter ner den och inte drar den längs spisen.
1 eller 2 ägg
ca 0,5 l mjölk
(inget salt)
mjöl efter behov (ganska tjock konstistens behövs, som sockerkaksdeg)
1 tsk sodapulver
(har man gräddfil kan man sätta med det också)
1. blanda ihop ägg och mjölk
2. blanda ihop mjöl och soda
3. Blanda in mjöl-sodablandningen i ägg-mjölblandningen
4. Grädda i lagg (plättpanna för småplättar), den kan också stekas i vanlig panna, men då sätter man bara en klick i pannan och håller in kanterna så att den inte rinner ut så mycket
Tips:
Om du har keramikspis vågar du nog använda din gjutjärnspanna ändå, så länge du är försiktig när du sätter ner den och inte drar den längs spisen.