Designtips för mathantverk och konst
Designtips av Malin Båtmästar, Malins Mathantverk, Café och Butik, Industrivägen 2, Malax [8.7.2012]
http://www.facebook.com/MalinsMathantverk?ref=ts eller http://malinsmathantverk.blogspot.fi/
Malin Båtmästar
Komponera rätt:
Balansera alla grundsmaker!
För perfekt balans behövs en kombination av salt, sött och syrligt.
Mycket söt plättsmet: servera med syrliga bär
Söt fyllning: kompensera med att dra ned eller till och med uteslut socker i plättarna för bättre balans
Ett exempel på bra balans är chokladplättar (beskt, sött, kraftigt) med färska jordgubbar eller hallon och osötad vispad grädde
Tänk på färgerna för en vackrare komposition!
Konstrastfärger
Glöm inte bakgrunden
Fotografering:
Fotografera i dagsljus, det blir inga vackra bilder i ljuset från kökslampan: gula bilder
Tänk på helheten och vinklarna, fotografera inte rakt av utan testa från olika vinklar
Hela tallriken behöver t.ex inte synas för att det ska bli en bra bild, experimentera!
http://www.facebook.com/MalinsMathantverk?ref=ts eller http://malinsmathantverk.blogspot.fi/
Malin Båtmästar
Komponera rätt:
Balansera alla grundsmaker!
För perfekt balans behövs en kombination av salt, sött och syrligt.
Mycket söt plättsmet: servera med syrliga bär
Söt fyllning: kompensera med att dra ned eller till och med uteslut socker i plättarna för bättre balans
Ett exempel på bra balans är chokladplättar (beskt, sött, kraftigt) med färska jordgubbar eller hallon och osötad vispad grädde
Tänk på färgerna för en vackrare komposition!
Konstrastfärger
Glöm inte bakgrunden
Fotografering:
Fotografera i dagsljus, det blir inga vackra bilder i ljuset från kökslampan: gula bilder
Tänk på helheten och vinklarna, fotografera inte rakt av utan testa från olika vinklar
Hela tallriken behöver t.ex inte synas för att det ska bli en bra bild, experimentera!